金蝉怎么保存才新鲜保存新鲜金蝉的方法

发布于:2021-07-19 08:41:17

  1、将捉到的金蝉放入盆中,倒入清水冲洗干净,再放到保鲜袋里加入清水;2、把保鲜袋口扎紧,再放进冰箱冷冻保存即可。这样可以将金蝉保存到冬天为止,吃的时候先将金蝉化冻,再或煎或炸,口感完全不输给新鲜的金蝉。如果短时间保存,可以将金蝉放进装有水的矿泉水瓶中。

  金蝉怎么保存才新鲜

  金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种,具有渐变态的生物学特征,一生经过卵、若虫、成虫 3 各阶段,若虫又有多种俗称,如节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴、爬叉等。蝉虽然是农林害虫,但也有好的一面。

  正由于金蝉风味独特,营养丰富,又有良好的药食保健作用,随着人们生活价值水*的不断提高,作为高营养,绿色美味的金蝉,市场需求量也在不断增加,价格也随之升高。每100g*鸩跞舫婧鞍字72g、脂肪15g、钾0.3g、磷0.58g、钙1.6mg、锌8.22mg、铁1.23mg、灰分1.8g以及多种维生素和微量元素。

  人体必须氨基酸占氨基酸总量的46.63%此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。我国许多地区都有食用金蝉的*惯,河北、河南、湖北、上海、北京、山东、广东等省市尤为盛行,最普遍的食用方法为“油炸金蝉”。

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